Klapstuk-weight750

€11,50 / kg

Een doorregen stuk rundvlees van de flank van de koe. Het vlees wordt gekenmerkt door een lekker randje vet met daartussen een magere vlees laag.

Gewicht

Toevoegen aan winkelwagen

Specificaties

  • Dagen houdbaar: 5
  • Dagen houdbaar in de vriezer: 70
Voedingswaarden

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Bereidingsadvies

Zet in een ruime pan het klapstuk op met zoveel water dat deze net onder staat, samen met een theelepel zout, een 1/2 theelepel peper, het gedroogde pepertje en het laurierblad. Breng het vocht op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur iets lager, leg het deksel op de pan en laat het vlees 2 uur zachtjes stoven.